Petit souvenir gastronomique de réveillon, pour se remettre du baume au coeur avant de reprendre le chemin du métro-boulot-dodo (même sans métro, ça fait le même effet). Un dessert improvisé, comme ça, avec ce qu'il y avait dans le frigo...
Petits quartiers de mandarine marinés dans le sucre roux et le rhum, glissés dans des empanadillas, elles-mêmes plongées dans l'huile pour êtres frites.
En accompagnement, des petits chocolats (juste chocolat, beurre) au zeste d'orange. Quelques emporte-pièces plus tard, voici :
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