Après vous avoir fait saliver avec ceux de Marseille, revoici notre rubrique "burger", cette fois dans la belle ville de Bourges ! Deux adresses :
Holly's dinner
Dans le tout nouveau quartier d'avaricum, il n'y a pas si longtemps parking entouré d'immeubles et aujourd'hui espace piétonnier et commercial chic et moderne, Holly's dinner vous plonge dans l'ambiance des années 60. Décor coloré et kitsch à souhait, c'est comme si vous y étiez. Côté carte : une liste conséquente de burgers de toutes tailles et aux garnitures les plus variées. Les pains sont fabriqués par un boulanger, les fromages sont AOC et les viandes origine France. Seul bémol : pas de burger épicé au menu, un petit manque pour qui aime mettre du piquant dans son assiette ! J'ai eu un énorme faible pour la petite sauce au roquefort et cette croustillante galette de pommes de terre au-milieu des deux pains moelleux... J'en salive encore et me suis jurée d'y retourner pour goûter d'autres plats de la carte.
L'Eurocafé
Ici, le décor est plus chic, plus feutré, notamment dans la salle de l'étage. A deux pas de la cathédrale, c'est un peu notre "cantine". Nous avons déjà goûté un certain nombre de plats, salades, viandes et desserts, mais notre préféré reste le Obama Burger. Paraît-il, LA recette exacte du burger favori du président des Etats-Unis himself. Jambon braisé, steak grillé, cornichons aigres-doux, sauce inimitable et d'autres choses encore. Accompagné de ses frites maison et de ce superbe petit confit d'échalotes, il y a de quoi demander un abonnement !
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